Ingredienti
Hai una quantità diversa in casa? Ricalcoliamo!
Preparazione
-
Preriscaldare il forno
Preriscalda il forno a 150 gradi.
10 min -
Condire la carne
Sala e pepa i pezzi di agnello, quindi strofinali con aglio schiacciato e origano.
10 min -
Avvolgere nella carta
Metti ogni pezzo di carne su un foglio di carta insieme alle patate e a una foglia di alloro, poi chiudi stretto il cartoccio.
15 min -
Cottura lenta
Inforna i cartocci e cuoci per 4-5 ore. In una versione più veloce bastano 2 ore, ma così la carne risulterà davvero morbida.
270 min -
Servire
Apri i cartocci e servi la carne con le patate, un'insalata e lo yogurt.
5 min
| Nutriente | Totale (4 adag) | 1 porzioni |
|---|---|---|
| Energia | 4 710 kcal | 1 178 kcal |
| Grassi | 271 g | 68 g |
| di cui saturi | 116 g | 29 g |
| Carboidrati | 157 g | 39 g |
| Proteine | 390 g | 98 g |
| Fibre | 21 g | 5,2 g |
Stima calcolata sul peso crudo degli ingredienti. Non incluso: alloro. Fonte: USDA FoodData Central.
Allergeni e diete In base agli ingredienti, mostra quali allergeni comuni contiene la ricetta e a quali diete è adatta (ad es. senza glutine, senza latticini). Per chi ha una digestione sensibile, gli ingredienti ad alto contenuto di FODMAP e quelli contenenti lattosio sono indicati separatamente. Solo a scopo informativo; controlla sempre i prodotti effettivi.
Diéta-típus:
- Ricca di proteine Adagonként kb. 98 g fehérje; az energia kb. 34%-a fehérje.
A számok a hozzávalókból becsült adagonkénti értékek, tájékoztatók.
Contiene: latte
Per digestione sensibile: aglio, yogurt greco (lattosio) (ingredienti ad alto contenuto di FODMAP o contenenti lattosio)
Le indicazioni si basano sui nomi degli ingredienti, sono solo informative e non sono consigli medici. In caso di allergia grave o patologia, controlla i prodotti effettivi e chiedi al tuo medico.
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