Ingredienti
Hai una quantità diversa in casa? Ricalcoliamo!
Preparazione
-
Base del brodo
Fai cuocere a fuoco lento per circa 10 minuti gli scarti di pesce e la cipolla, poi filtra il brodo.
10 min -
Cottura delle verdure
Taglia le patate e le carote a cubetti, versale nel brodo filtrato e falle cuocere per circa 10 minuti.
10 min -
Rosolatura del salmone
Taglia il filetto di salmone a cubetti da 2 cm, aggiungilo alla zuppa e fallo rosolare brevemente.
5 min -
Crematura
Alla fine aggiungi la panna e il burro, poi aggiusta di sale, pepe e pimento in grani.
-
Servizio
Insaporisci con aneto fresco e servi molto calda con ruisleipä o pane bianco tostato.
| Nutriente | Totale (6 persone) | 1 persone |
|---|---|---|
| Energia | 1 490 kcal | 248 kcal |
| Grassi | 2,6 g | 0,4 g |
| di cui saturi | 0,7 g | 0,1 g |
| Carboidrati | 338 g | 56 g |
| Proteine | 40 g | 6,7 g |
| Fibre | 45 g | 7,6 g |
Stima calcolata sul peso crudo degli ingredienti. Calcolato con dati approssimativi: cipolla. Fonte: USDA FoodData Central.
Allergeni e diete In base agli ingredienti, mostra quali allergeni comuni contiene la ricetta e a quali diete è adatta (ad es. senza glutine, senza latticini). Per chi ha una digestione sensibile, gli ingredienti ad alto contenuto di FODMAP e quelli contenenti lattosio sono indicati separatamente. Solo a scopo informativo; controlla sempre i prodotti effettivi.
Contiene: latte, pesce
Per digestione sensibile: cipolla, panna (lattosio) (ingredienti ad alto contenuto di FODMAP o contenenti lattosio)
Le indicazioni si basano sui nomi degli ingredienti, sono solo informative e non sono consigli medici. In caso di allergia grave o patologia, controlla i prodotti effettivi e chiedi al tuo medico.
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