Ingredienti
Hai una quantità diversa in casa? Ricalcoliamo!
Preparazione
-
Preparazione delle patate
Lavate accuratamente le patate e lasciatele con la buccia, perché così si cuociono.
5 min -
Cottura delle patate
Fatele cuocere in acqua salata per 20-30 minuti oppure al vapore per 6-10 minuti, finché non diventano morbide.
25 min -
Taglio del formaggio
Tagliate il formaggio raclette a fette sottili, così si scioglierà in modo rapido e uniforme.
8 min -
Fusione del formaggio
Fate fondere le fette di formaggio nel forno per raclette, in una padella o sotto il grill, finché non diventano gorgoglianti e fluide.
5 min -
Servizio dei sottaceti
Disponete i cetriolini e le piccole cipolle sott'aceto in ciotoline sulla tavola.
3 min -
Impiattamento
Mettete le patate calde nel piatto, grattatevi sopra il formaggio fuso, quindi servite con una macinata di pepe e i sottaceti.
4 min
| Nutriente | Totale (4 persone) | 1 persone |
|---|---|---|
| Energia | 3 625 kcal | 907 kcal |
| Grassi | 229 g | 57 g |
| di cui saturi | 150 g | 37 g |
| Carboidrati | 186 g | 47 g |
| Proteine | 220 g | 55 g |
| Fibre | 21 g | 5,3 g |
Stima calcolata sul peso crudo degli ingredienti. Calcolato con dati approssimativi: formaggio trappista. Fonte: USDA FoodData Central.
Allergeni e diete In base agli ingredienti, mostra quali allergeni comuni contiene la ricetta e a quali diete è adatta (ad es. senza glutine, senza latticini). Per chi ha una digestione sensibile, gli ingredienti ad alto contenuto di FODMAP e quelli contenenti lattosio sono indicati separatamente. Solo a scopo informativo; controlla sempre i prodotti effettivi.
Contiene: latte
Per digestione sensibile: cipolla (ingredienti ad alto contenuto di FODMAP o contenenti lattosio)
Le indicazioni si basano sui nomi degli ingredienti, sono solo informative e non sono consigli medici. In caso di allergia grave o patologia, controlla i prodotti effettivi e chiedi al tuo medico.
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