Ingredienti
Hai una quantità diversa in casa? Ricalcoliamo!
Preparazione
-
Ammollo
Metti le lenticchie a bagno in acqua fredda per una notte, al mattino risciacquale più volte, poi scolale.
5 min -
Taglio delle verdure
Taglia la cipolla, la carota, la radice di prezzemolo e il sedano rapa finemente o a dadini piccoli.
10 min -
Soffritto
Scalda il burro e l'olio in una casseruola, aggiungi la cipolla e falla appassire fino a renderla trasparente, poi unisci le altre verdure e rosolale ancora per qualche minuto.
8 min -
Cottura delle lenticchie
Aggiungi le lenticchie alle verdure, coprile con acqua calda, copri con un coperchio e cuoci a fuoco basso fino a ottenere una consistenza morbida.
30 min -
Aromatizzazione
Al termine della cottura, insaporisci con paprika dolce, timo, sale e pepe, quindi lascia sul fuoco per altri 10 minuti circa.
10 min
| Nutriente | Totale (5 adag) | 1 porzioni |
|---|---|---|
| Energia | 1 825 kcal | 365 kcal |
| Grassi | 33 g | 6,7 g |
| di cui saturi | 16 g | 3,3 g |
| Carboidrati | 293 g | 59 g |
| Proteine | 103 g | 21 g |
| Fibre | 54 g | 11 g |
Stima calcolata sul peso crudo degli ingredienti. Non incluso: olio di girasole. Calcolato con dati approssimativi: cipolla, prezzemolo radice. Fonte: USDA FoodData Central.
Allergeni e diete In base agli ingredienti, mostra quali allergeni comuni contiene la ricetta e a quali diete è adatta (ad es. senza glutine, senza latticini). Per chi ha una digestione sensibile, gli ingredienti ad alto contenuto di FODMAP e quelli contenenti lattosio sono indicati separatamente. Solo a scopo informativo; controlla sempre i prodotti effettivi.
Diéta-típus:
- Adatto alla dieta dimagrante (a controllo calorico) Adagonként kb. 365 kcal, 21 g fehérjével.
A számok a hozzávalókból becsült adagonkénti értékek, tájékoztatók.
Contiene: latte, sedano
Per digestione sensibile: lenticchie rosse, cipolla (ingredienti ad alto contenuto di FODMAP o contenenti lattosio)
Le indicazioni si basano sui nomi degli ingredienti, sono solo informative e non sono consigli medici. In caso di allergia grave o patologia, controlla i prodotti effettivi e chiedi al tuo medico.
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