Ingredienti
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Preparazione
-
Soffritto di porri
Taglia i porri a rondelle, quindi rosolali nell'olio fino a renderli dorati.
15 min -
Rosolatura della carne
Fai soffriggere la cipolla nell'olio, poi aggiungi la carne di agnello macinata e falla cuocere fino a inglobarla bene.
10 min -
Speziatura
Aggiungi alla carne i peperoni arrostiti tagliati a strisce, l'aglio, il sale, il pepe e la paprica dolce, quindi cuoci insieme per un breve periodo.
5 min -
Composizione in teglia
Distribuisci i porri soffritti in una teglia, stendi sopra la carne e bagna con il brodo di agnello.
10 min -
Cottura
Inforna in forno preriscaldato a 180 gradi e cuoci finché il piatto non sarà ben cotto al cuore e la superficie non sarà ben dorata.
45 min
| Nutriente | Totale (6 persone) | 1 persone |
|---|---|---|
| Energia | Nessun dato | Nessun dato |
| Grassi | Nessun dato | Nessun dato |
| di cui saturi | Nessun dato | Nessun dato |
| Carboidrati | Nessun dato | Nessun dato |
| Proteine | Nessun dato | Nessun dato |
| Fibre | Nessun dato | Nessun dato |
Stima calcolata sul peso crudo degli ingredienti. Non incluso: olio di girasole. Calcolato con dati approssimativi: cipolla. Fonte: USDA FoodData Central.
Allergeni e diete In base agli ingredienti, mostra quali allergeni comuni contiene la ricetta e a quali diete è adatta (ad es. senza glutine, senza latticini). Per chi ha una digestione sensibile, gli ingredienti ad alto contenuto di FODMAP e quelli contenenti lattosio sono indicati separatamente. Solo a scopo informativo; controlla sempre i prodotti effettivi.
Diéta-típus:
A számok a hozzávalókból becsült adagonkénti értékek, tájékoztatók.
Contiene: nessuno degli allergeni monitorati
Per digestione sensibile: porro, cipolla, aglio (ingredienti ad alto contenuto di FODMAP o contenenti lattosio)
Ingredienti non verificati: bárányalaplé. Pertanto non viene mostrata un'etichetta "senza".
Le indicazioni si basano sui nomi degli ingredienti, sono solo informative e non sono consigli medici. In caso di allergia grave o patologia, controlla i prodotti effettivi e chiedi al tuo medico.
Varianti di questa ricetta

Tavë kosi: agnello al forno con riso e salsa allo yogurt albanese
Tavë kosi recept: fűszeres bárány és rizs tepsiben, tetején könnyű joghurtos-tojásos rántásos öntettel, melegen főételként. Egy albán klasszikus, amely Elbasan városához kötődik.
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