Rittyentő – Rittyentsünk össze valamit!
Rittyentsünk össze valamit! Gastronómiai segédlet hétköznapokra

Najczęściej spożywane w Austrii.

Karyntyjskie kasznudli

Kärntner Kasnudeln

Przepis na karyntyjskie kasznudli: cienkie ciasto nadziewane twarogiem i ziemniakami, doprawione miętą i kerflem.

185 min Średnie 30 porcje
Kalkulator porcji Drukuj Mentés
Karintiai kasznudli recept: mentás túrós tésztatasak
Mentés A recept bekerül a heti terveződ receptlistájába. Ott napokra és étkezésekre osztod, és automatikusan bevásárlólista készül belőle, kategóriák szerint, nyomtathatóan. Főzés közben nagy betűvel, lépésről lépésre mutatja a receptet. A telefon képernyője nem kapcsol le, és a lépéseknél időzítőt is indíthatsz. Kilépés: X gomb vagy Esc.

Składniki

30 szt.
Masz inną ilość w domu? Przeliczmy!

Do ciasta

Do farszu

Do podania

Sposób przygotowania

  1. Gotowanie ziemniaków

    Ziemniaki gotujemy w łupinach, następnie obieramy je i przeciskamy przez praskę lub rozgniatamy widelcem.

    20 min

  2. Wyrabianie ciasta

    Z mąki, jajka, oleju, soli i letniej wody wyrabiamy gładkie ciasto, a następnie odstawiamy na pół godziny.

    30 min

  3. Przygotowanie nadzienia

    Cebulę podsmażamy na maśle, po czym mieszamy ją z twarogiem, purée ziemniaczanym, miętą i kerflem, a na koniec doprawiamy solą.

    15 min

  4. Formowanie pierogów

    Ciasto rozwałkowujemy bardzo cienko, wycinamy krążki, nadziewamy je, składamy na pół i brzegi zlepiamy, robiąc karbowane zakładki.

    60 min

  5. Gotowanie

    Pierogi gotujemy w osolonej, lekko wrzącej wodzie, aż wypłyną na powierzchnię.

    10 min

  6. Podanie

    Pierogi polewamy masłem przypalonym na brązowo i według uznania posypujemy szczypiorkiem.

    5 min
Szacunkowe wartości odżywcze
Składnik odżywczyRazem (30 szt.)1 szt.
EnergiaBrak danychBrak danych
TłuszczBrak danychBrak danych
w tym nasyconeBrak danychBrak danych
WęglowodanyBrak danychBrak danych
BiałkoBrak danychBrak danych
BłonnikBrak danychBrak danych

Szacunek obliczony na podstawie masy surowych składników. Obliczono z użyciem przybliżonych danych: twaróg, cebula. Źródło: USDA FoodData Central.

Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.

Tartalmaz: glutén, tej, tojás

Érzékeny emésztésnek: mąka pszenna, twaróg (laktóz), cebula (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)

Nem ellenőrzött hozzávalók: kerbel. Ezért nem jelölünk „mentes” címkét.

A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.

A recept változatai

Kluski kroplowe z serem (Käsknöpfle)

Kluski kroplowe z serem (Käsknöpfle)

sajtos csöpptészta recept a liechtensteini konyha egyik kedvenc fogása: friss, puha csöpptészta olvadt sajttal és ropogós hagymával. Egyszerű, melegítő étel hideg napokra.

Megnézem
1 / 3

Podobało się? Udostępnij!

Pinterest WhatsApp

Elkészítetted? Mutasd meg!

Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.

Belépés a feltöltéshez A regisztráció ingyenes.

Pronašao/la si grešku u receptu? Javi nam!

Ocena

Još nema ocjena.

Zaloguj się ili se registriraj za ocjenjivanje recepta.

Hasonló receptek

Próbáld ki ezt is!

Komentarze (0)

Još nema komentara. Budi prvi!

Zaloguj się ili se registriraj za komentiranje.

Powered by CookieAdmin