Ingrediente
Ai altă cantitate acasă? Hai să recalculăm!
Preparare
-
Pregătirea
Rade ceapa, zdrobește usturoiul, toacă mărunt pătrunjelul și menta.
5 min -
Frământarea compoziției
Într-un bol, amestecă carnea, ceapa, pesmetul, ouăle, usturoiul, condimentele și verdeața, cu sare și piper. Lucrează bine compoziția.
-
Odihnirea
Acoperă compoziția și lasă-o la frigider să se odihnească, pentru ca aromele să pătrundă mai bine.
30 min -
Modelarea
Modelează din compoziție bilețe mici, plate și ovale, apoi rulează-le prin făină.
10 min -
Prăjirea
Încălzește uleiul fierbinte la foc mediu și prăjește chiftelele aproximativ 5-7 minute pe fiecare parte, până devin aurii.
20 min -
Scurgerea și servirea
Așază chiftelele gata pe hârtie de bucătărie, ca să se scurgă, apoi servește-le calde, cu salată sau sos de iaurt.
2 min
| Nutrient | Total (4 adag) | 1 porții |
|---|---|---|
| Energie | 1 470 kcal | 368 kcal |
| Grăsimi | 82 g | 21 g |
| din care saturate | 36 g | 8,9 g |
| Carbohidrați | 62 g | 16 g |
| Proteine | 116 g | 29 g |
| Fibre | 6,9 g | 1,7 g |
O estimare calculată din greutatea brută a ingredientelor. Nu este inclus: făină albă, ulei de floarea soarelui. Calculat cu date aproximative: ceapă roşie. Sursa: USDA FoodData Central.
Allergének és diéták A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózt tartalmazó hozzávalókat. Tájékoztató jellegű; a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Diéta-típus:
- Bogat în proteine Adagonként kb. 29 g fehérje; az energia kb. 32%-a fehérje.
- Prietenos cu dieta de slăbire (controlat caloric) Adagonként kb. 368 kcal, 29 g fehérjével.
A számok a hozzávalókból becsült adagonkénti értékek, tájékoztatók.
Tartalmaz: gluten, lapte, ou
Érzékeny emésztésnek: ceapă roşie, pesmet, usturoi, făină albă, iaurt (laktóz) (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózt tartalmazó hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, és nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.
Variantele acestei rețete
Pârjoale: chiftea românească prăjită
Bánság · Erdély · Moldva
A pârjoale recept egy ropogós, serpenyőben sült román húsfasírt, amelyet zsemlével, hagymával és fűszerezett darált hússal készítenek.
VeziȚi-a plăcut? Distribuie!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Ai găsit o greșeală în rețetă? Spune-ne!
Evaluare
Încă nu există evaluări.
Autentifică-te sau înregistrează-te ca să evaluezi rețeta.
Hasonló receptek
Próbáld ki ezt is!
Comentarii (0)
Încă nu există comentarii. Fii primul!
Autentifică-te sau înregistrează-te ca să comentezi.