Ingrediente
Ai altă cantitate acasă? Hai să recalculăm!
Preparare
-
Înmuierea ciupercilor
Punem ciupercile uscate în apă fierbinte, ca să se înmoaie. Zeama lor o folosim mai târziu, iar ciupercile le tocăm mărunt.
15 min -
Pregătirea legumelor
Curățăm și tăiem mărunt morcovul, rădăcina de țelină, pătrunjelul rădăcină și ceapa roșie. Cartofii îi tăiem cubulețe.
5 min -
Prăjirea legumelor rădăcinoase
Prăjim morcovul, țelina și pătrunjelul rădăcină până capătă o culoare maro-aurie, apoi adăugăm și ceapa.
6 min -
Prepararea rântașului
Presărăm făina peste legume și o prăjim timp de cca 2 minute, amestecând continuu.
2 min -
Fierberea
Adăugăm apa și zeama de la ciuperci, apoi cartofii, ciupercile, sarea și chimenul zdrobit. Fierbem cca 25 de minute.
25 min -
Condimentarea
La sfârșitul fierberii, amestecăm în supă usturoiul și maghiranul sfărâmat, apoi o condimentăm.
1 min -
Servirea
Servim fierbinte, presărată cu pătrunjel.
1 min
| Nutrient | Total (4 adag) | 1 porții |
|---|---|---|
| Energie | 945 kcal | 236 kcal |
| Grăsimi | 27 g | 6,6 g |
| din care saturate | 15 g | 3,8 g |
| Carbohidrați | 162 g | 41 g |
| Proteine | 24 g | 6,1 g |
| Fibre | 26 g | 6,5 g |
O estimare calculată din greutatea brută a ingredientelor. Calculat cu date aproximative: ciuperci, radacina de patrunjel, ceapă roşie. Sursa: USDA FoodData Central.
Allergének és diéták A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózt tartalmazó hozzávalókat. Tájékoztató jellegű; a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Diéta-típus:
- Prietenos cu dieta de slăbire (controlat caloric) Adagonként kb. 236 kcal, 6 g fehérjével.
A számok a hozzávalókból becsült adagonkénti értékek, tájékoztatók.
Tartalmaz: gluten, lapte, țelină
Érzékeny emésztésnek: ciuperci, ceapă roşie, făină albă, usturoi (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózt tartalmazó hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, és nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.
Variantele acestei rețete
Kulajda: koperos gombás krumplileves tojással
Kulajda recept: a dél-csehországi, kapros-tejfölös gombás burgonyaleves, amelyet zsákos tojás tesz teltebbé és tesz ízletesebbé.
VeziȚi-a plăcut? Distribuie!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Ai găsit o greșeală în rețetă? Spune-ne!
Evaluare
Încă nu există evaluări.
Autentifică-te sau înregistrează-te ca să evaluezi rețeta.
Hasonló receptek
Próbáld ki ezt is!
Comentarii (0)
Încă nu există comentarii. Fii primul!
Autentifică-te sau înregistrează-te ca să comentezi.