Переважно їдять у Франції.

Тарт татен: перевернутий яблучний пиріг

Tarte Tatin · ejtsd: tart tatén

Рецепт тарт татен: карамелізований яблучний пиріг, який гарячим перевертають на тарілку, з хрусткою тістечковою кришкою.

80 хв Середній рівень 6 порцій
Tarte tatin recept: karamellizált almás tarte fordítva
Зберегти Рецепт буде додано до списку вашого тижневого плану. Там ви розподіляєте його по днях і прийомах їжі, а з нього автоматично створюється список покупок, згрупований за категоріями, який можна роздрукувати. Показує рецепт покроково великим шрифтом під час приготування. Екран телефона не згасає, а для кроків із часом можна запустити таймер. Вихід: кнопка X або Esc.

Інгредієнти

6 осіб
Маєте інший рівень у себе вдома? Перерахуймо!

Для начинки

Для тіста

Приготування

  1. Підготовка яблук

    Очистіть яблука, наріжте їх четвертинками і видаліть серцевину.

    10 хв
  2. Приготування карамелі

    Покладіть масло і цукор на дно форми для випікання та розтопіть на середньому вогні, доки не утвориться темно-коричнева карамель.

    8 хв
  3. Викладання яблук

    Щільно викладіть четвертинки яблук по колу на карамель.

    5 хв
  4. Приготування тіста

    Розітріть борошно, масло, цукор, сіль і яйце в крихту, а потім швидко замісіть тісто.

    5 хв
  5. Викладання тіста

    Розкачайте тісто і обережно накрийте ним яблука у формі.

    10 хв
  6. Випікання

    Випікайте у духовці за 200 градусів, доки тісто не пропечеться, а карамель не підніметься до стінок форми.

    35 хв
  7. Перевертання

    Одразу перевертайте на деко або тарілку і подавайте теплим.

    2 хв
Орієнтовна харчова цінність
Поживна речовинаРазом (6 осіб)1 осіб
Енергія4 025 kcal671 kcal
Жири212 g35 g
з них насичені129 g21 g
Вуглеводи529 g88 g
Білок33 g5,5 g
Клітковина40 g6,7 g

Оцінка, розрахована за вагою сирих інгредієнтів. Джерело: USDA FoodData Central.

Allergének és diéták A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózt tartalmazó hozzávalókat. Csak tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.

Tartalmaz: глютен, молоко, яйце

Érzékeny emésztésnek: alma, борошно пшеничне (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózt tartalmazó hozzávalók)

A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készülnek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.

A recept változatai

Яблучний штрудель

Яблучний штрудель

Az almás rétes recept szerint vékony, ropogós tésztába csomagolt, fahéjas almatöltelékkel készül, ami a magyar konyha egyik kedvence.

Megnézem
1 / 5

Сподобалось? Поділіться!

Pinterest WhatsApp

Elkészítetted? Mutasd meg!

Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.

Belépés a feltöltéshez A regisztráció ingyenes.

Оцінка

Ще немає оцінок.

Увійдіть або зареєструйся, щоб оцінити рецепт.

Схожі рецепти

Спробуйте також це!

Коментарі (0)

Ще немає коментарів. Будь першим!

Увійдіть або зареєструйся, щоб коментувати.