Zutaten
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Zubereitung
-
Brot rösten
Die Brotwürfel in Butter oder Schweineschmalz goldbraun rösten und anschließend beiseitestellen.
5 Min. -
Gemüse vorbereiten
Die Kartoffeln schälen und würfeln, die Zwiebel fein hacken und einen Teil des Knoblauchs zerdrücken.
5 Min. -
Zwiebeln glasig dünsten
Die Zwiebel im Schweineschmalz glasig dünsten, dann die Hälfte des Knoblauchs kurz mitrösten.
5 Min. -
Aufgießen und kochen
Mit der Brühe aufgießen, die Kartoffeln sowie Kümmel, Majoran, Salz und Pfeffer hinzufügen und weich kochen.
20 Min. -
Roher Knoblauch
Am Ende des Kochens den restlichen rohen Knoblauch und den Majoran unterrühren.
1 Min. -
Servieren
Heiß servieren und mit geriebenem Käse und Brotwürfeln bestreuen.
2 Min.
| Nährstoff | Gesamt (4 Portionen) | 1 Portionen |
|---|---|---|
| Energie | Keine Daten | Keine Daten |
| Fett | Keine Daten | Keine Daten |
| davon gesättigte Fettsäuren | Keine Daten | Keine Daten |
| Kohlenhydrate | Keine Daten | Keine Daten |
| Eiweiß | Keine Daten | Keine Daten |
| Ballaststoffe | Keine Daten | Keine Daten |
Eine Schätzung auf Basis des Rohgewichts der Zutaten. Nicht berücksichtigt: Weißbrot, Kartoffel, Knoblauch, Rote zwiebel, Gemüsebrühe, Kümmel, Majoran. Quelle: USDA FoodData Central.
Allergene und Ernährungsweisen Basierend auf den Zutaten zeigt es, welche gängigen Allergene im Rezept enthalten sind und zu welchen Ernährungsweisen es passt (z. B. glutenfrei, milchfrei). Für empfindliche Verdauung werden Zutaten mit hohem FODMAP-Gehalt und laktosehaltige Zutaten separat aufgeführt. Nur zur Information; prüfe die tatsächlichen Produkte immer selbst.
Enthält: Gluten, Milch
Kann enthalten: Sellerie (hängt vom verwendeten Produkt ab)
Für empfindliche Verdauung: Weißbrot, Knoblauch, Rote zwiebel (Zutaten mit hohem FODMAP-Gehalt oder laktosehaltige Zutaten)
Nicht geprüfte Zutaten: sertészsín. Daher wird keine Kennzeichnung „frei von“ angezeigt.
Die Hinweise beruhen auf den Namen der Zutaten, dienen nur zur Information und sind keine medizinische Beratung. Bei einer schweren Allergie oder Erkrankung prüfe die tatsächlichen Produkte und frage deinen Arzt.
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