Ingrédients
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Préparation
-
Préparation des pommes de terre
Pelez les pommes de terre, puis coupez-les en dés.
10 min -
Cuisson
Plongez les dés dans de l'eau salée, vous pouvez aussi ajouter une feuille de laurier, puis faites cuire environ 30 minutes jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
30 min -
Égouttage et écrasement
Égouttez les pommes de terre, puis écrasez-les avec un presse-purée ou une fourchette.
3 min -
Ajout du lait et du beurre
Faites chauffer le lait, puis incorporez-le petit à petit à la purée avec le beurre, jusqu'à obtenir la texture souhaitée.
5 min -
Assaisonnement
Assaisonnez de sel et de muscade fraîchement râpée, puis mélangez bien.
2 min -
Service
Servez chaud en accompagnement de viandes, de poissons ou de légumes.
1 min
| Nutriment | Total (4 adag) | 1 portions |
|---|---|---|
| Énergie | 1 225 kcal | 306 kcal |
| Lipides | 46 g | 12 g |
| dont saturés | 28 g | 7,1 g |
| Glucides | 182 g | 46 g |
| Protéines | 26 g | 6,4 g |
| Fibres | 21 g | 5,3 g |
Estimation calculée à partir du poids brut des ingrédients. Non inclus : feuille de laurier. Source : USDA FoodData Central.
Allergènes et régimes D'après les ingrédients, il indique quels allergènes courants sont présents dans la recette et à quels régimes elle convient (p. ex. sans gluten, sans produits laitiers). Pour les digestions sensibles, les ingrédients riches en FODMAP et contenant du lactose sont indiqués séparément. À titre informatif uniquement ; vérifiez toujours les produits réels.
Contient : lait
Pour une digestion sensible : lait (lactose) (ingrédients riches en FODMAP ou contenant du lactose)
Ces indications sont basées sur le nom des ingrédients, données à titre informatif et ne constituent pas un avis médical. En cas d'allergie grave ou de pathologie, vérifiez la composition des produits réels et consultez votre médecin.
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