Alapanyagok › Fűszerek és gyógynövények
49 receptünkben szerepel babérlevél. A receptek 15 ország konyhájából valók, leggyakrabban innen: Magyarország, Románia, Franciaország, Észtország. Leggyakoribb fogás: főétel. Minden recepthez forrás tartozik, a hozzávalók mennyisége adagszámra átszámolható.
Recettes
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Luxembourg Judd mat Gaardebounen : jambon fumé luxembourgeois aux fèves larges 8 h 20 min -
Finlande Lohikeitto : soupe finlandaise crémeuse au saumon 40 min -
Malte Ragoût de lapin à la maltaise 4 h 50 min -
Pays-Bas Soupe aux pois néerlandaise 1 h 20 min -
Pologne Bigos : le goulash de chasseur polonais à la choucroute 3 h -
Grèce Soupe grecque aux haricots blancs 2 h -
France Ratatouille 1 h 5 min -
Belgique Stoverij flamande à la bière 2 h -
France Coq au vin (poulet braisé au vin rouge) 15 h -
Hongrie Soupe de goulasch aux tarhonya 2 h 5 min -
Hongrie Aprópecsenye de Brasov au concombre cornichon et à l'aneth 1 h 30 min -
Hongrie Soupe au pain hongroise : soupe paprika à l'oignon et au pain 40 min -
Hongrie Rizseshús 1 h 5 min -
Hongrie Soupe de bœuf saxonne de Transylvanie 2 h 50 min -
Hongrie Haricots au jarret fumé 2 h 20 min -
Hongrie Soupe de chou à la souabe du Danube 1 h 30 min -
Hongrie Lentilles à la hongroise à la crème aigre et au vinaigre 55 min -
Hongrie Soupe de concombre fermenté à la hongroise 1 h 10 min -
Hongrie Pörkölt de veau 2 h 10 min -
Roumanie Piftie de poulet 5 h 50 min -
Roumanie Boulettes roumaines à la sauce tomate 1 h -
Roumanie Chou braisé à la saucisse 55 min -
Roumanie Pörkölt de pommes de terre à la roumaine 55 min -
Roumanie Haricots verts roumains aux pommes de terre 55 min -
Roumanie Ciorba bukovinienne : soupe roumaine au porc, à la choucroute et à la crème aigre 1 h 35 min -
Roumanie Sarmale : chou aigre farci à la roumaine 2 h 55 min -
Roumanie Iahnie de fasole : ragoût roumain de haricots blancs au jarret fumé 2 h 20 min -
Roumanie Soupe de haricots blancs : ciorbă de fasole roumaine 1 h 50 min -
Roumanie Salade de bœuf roumaine 3 h 10 min -
Roumanie Ghiveci roumain au porc et légumes 1 h 25 min -
Hongrie Canard rôti au chou rouge 3 h 5 min -
Hongrie Halpaprikás 55 min -
Hongrie Vadas de bœuf 1 h 50 min -
Hongrie Székelykáposzta (chou à la székely) 1 h 50 min -
Hongrie Soupe de poulet aux vermicelles 1 h 30 min -
Hongrie Soupe aux lentilles 1 h -
Hongrie Gelée maison 10 h 50 min -
Hongrie Paprikás krumpli (pommes de terre à la hongroise) 45 min -
Hongrie Bœuf pörkölt 2 h -
Hongrie Soupe gulyás 2 h 25 min -
Royaume-Uni Ragoût d'agneau irlandais 2 h 30 min -
Estonie Hapukapsasupp – soupe estonienne au chou aigre 1 h 20 min -
France Soupe à l'oignon française 1 h 35 min -
Ukraine Borscht – soupe ukrainienne à la betterave 2 h 5 min -
Italie Minestrone : la soupe italienne traditionnelle aux légumes 1 h -
Macédoine du Nord Tavče gravče : haricots blancs macédoniens au four 2 h 20 min -
Estonie Mulgikapsad – chou aigre estonien au porc et à l'orge 1 h 50 min -
Hongrie Bableves à la Jókai 2 h 30 min
Babérlevél tápértéke 100 grammra
| Énergie | 313 kcal |
|---|---|
| Lipides | 8,4 g |
| dont saturés | 2,3 g |
| Glucides | 75,0 g |
| Protéines | 7,6 g |
| Fibres | 26,3 g |
Forrás: USDA FoodData Central (SR Legacy). Nyers alapanyagra vonatkozó, tájékoztató érték.
Gyakran szerepel együtt
- Vöröshagyma140
- Fokhagyma79
- Pirospaprika68
- Sárgarépa50
- Napraforgóolaj89
- Petrezselyem61
- Tejföl87
- Burgonya63
- Petrezselyemgyökér25
- Paradicsompüré21
- Paradicsom32
- Sertészsír22
- Finomliszt120
- Kömény15
- Kaliforniai paprika28
- Savanyú káposzta11
- Fehérbab9