Ingrédients
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Préparation
-
Préparation des légumes
Lavez les tomates, le concombre, le poivron vert et l'oignon rouge, puis coupez-les en morceaux. Épluchez l'ail.
10 min -
Mixage
Mixez les légumes avec l'huile d'olive, le vinaigre, le sel et l'ail pendant 2 à 3 minutes, jusqu'à obtenir une crème lisse.
3 min -
Assaisonnement
Goûtez et rectifiez si besoin l'assaisonnement avec du sel et du vinaigre.
-
Passage
Si vous souhaitez une texture plus fine, passez la soupe au tamis ou à la passoire pour la rendre plus lisse.
3 min -
Réfrigération
Placez la soupe au réfrigérateur pendant au moins 2 heures pour qu'elle refroidisse bien.
120 min -
Service
Servez-la bien froide, avec les légumes coupés finement présentés à part dans un petit bol.
| Nutriment | Total (4 adag) | 1 portions |
|---|---|---|
| Énergie | 1 855 kcal | 464 kcal |
| Lipides | 185 g | 46 g |
| dont saturés | 26 g | 6,4 g |
| Glucides | 53 g | 13 g |
| Protéines | 11 g | 2,8 g |
| Fibres | 15 g | 3,7 g |
Estimation calculée à partir du poids brut des ingrédients. Calcul effectué avec des données approximatives : oignon. Source : USDA FoodData Central.
Allergènes et régimes D'après les ingrédients, il indique quels allergènes courants sont présents dans la recette et à quels régimes elle convient (p. ex. sans gluten, sans produits laitiers). Pour les digestions sensibles, les ingrédients riches en FODMAP et contenant du lactose sont indiqués séparément. À titre informatif uniquement ; vérifiez toujours les produits réels.
Diéta-típus:
- Faible en glucides (low-carb) Adagonként kb. 13 g szénhidrát (464 kcal).
- Méditerranéen
- Paléo
A számok a hozzávalókból becsült adagonkénti értékek, tájékoztatók.
Contient : aucun des allergènes suivis
Peut contenir : anhydride sulfureux / sulfites (cela dépend du produit exact utilisé)
Pour une digestion sensible : oignon, ail (ingrédients riches en FODMAP ou contenant du lactose)
Ces indications sont basées sur le nom des ingrédients, données à titre informatif et ne constituent pas un avis médical. En cas d'allergie grave ou de pathologie, vérifiez la composition des produits réels et consultez votre médecin.
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