Ingrédients
Une autre quantité à la maison ? Recalculons !
Préparation
-
Préparer les légumes
Coupez la tomate et le poivron en deux, pelez l'oignon et l'ail, puis écrasez la gousse d'ail.
5 min -
Faire fondre la graisse
Dans une casserole à fond épais, faites fondre la graisse d'oie.
2 min -
Cuire le foie
Déposez le foie dans la graisse avec les légumes, les épices et le romarin, puis faites cuire à feu doux.
10 min -
Retourner
Retournez le foie et poursuivez la cuisson encore dix minutes pour que l'autre face cuise également.
10 min -
Dresser dans le plat
Placez le foie dans un plat en terre allant au four (jénai), puis versez la graisse filtrée pour qu'elle le recouvre entièrement.
5 min -
Refroidissement
Laissez la graisse figer au réfrigérateur.
120 min
| Nutriment | Total (6 adag) | 1 portions |
|---|---|---|
| Énergie | 2 305 kcal | 384 kcal |
| Lipides | 213 g | 36 g |
| dont saturés | 60 g | 10 g |
| Glucides | 43 g | 7,2 g |
| Protéines | 53 g | 8,9 g |
| Fibres | 6,0 g | 1,0 g |
Estimation calculée à partir du poids brut des ingrédients. Calcul effectué avec des données approximatives : oignon. Source : USDA FoodData Central.
Allergènes et régimes D'après les ingrédients, il indique quels allergènes courants sont présents dans la recette et à quels régimes elle convient (p. ex. sans gluten, sans produits laitiers). Pour les digestions sensibles, les ingrédients riches en FODMAP et contenant du lactose sont indiqués séparément. À titre informatif uniquement ; vérifiez toujours les produits réels.
Diéta-típus:
- Cétogène Adagonként kb. 7 g szénhidrát, 9 g fehérje és 36 g zsír; az energia kb. 83%-a zsír.
A számok a hozzávalókból becsült adagonkénti értékek, tájékoztatók.
Contient : aucun des allergènes suivis
Pour une digestion sensible : oignon, ail (ingrédients riches en FODMAP ou contenant du lactose)
Ces indications sont basées sur le nom des ingrédients, données à titre informatif et ne constituent pas un avis médical. En cas d'allergie grave ou de pathologie, vérifiez la composition des produits réels et consultez votre médecin.
Vous avez aimé ? Partagez-le !
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Vous avez trouvé une erreur dans la recette ? Dites-le-nous !
Note
Pas encore de note.
Connecte-toi ou inscrivez-vous pour noter la recette.
Recettes similaires
Essayez aussi celles-ci !
Commentaires (0)
Pas encore de commentaire. Soyez le premier !
Connecte-toi ou inscrivez-vous pour commenter.