Ingrédients
Une autre quantité à la maison ? Recalculons !
Préparation
-
Faire revenir les légumes
Faites revenir l'oignon et la racine de persil à l'huile, avec du sel, jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
8 min -
Préparer la laboda
Lavez soigneusement la laboda et coupez grossièrement les feuilles.
5 min -
Bouillon de la soupe
Versez de l'eau bouillante sur les légumes revenus, puis portez à ébullition.
10 min -
La laboda dans la soupe
Ajoutez la laboda à la soupe, puis laissez-la reposer à couvert pour qu'elle s'attendrisse.
10 min -
Acidification
Assaisonnez de poivre et acidulez avec du jus de citron ou du vinaigre de vin, puis salez selon le goût.
2 min -
Crème aux œufs
Battez les œufs avec la crème fraîche, puis versez-les lentement dans la soupe bouillante en remuant sans cesse.
3 min -
Service
Servez chaud, parsemé de persil frais, avec de la crème fraîche et du pain.
| Nutriment | Total (6 adag) | 1 portions |
|---|---|---|
| Énergie | Aucune donnée | Aucune donnée |
| Lipides | Aucune donnée | Aucune donnée |
| dont saturés | Aucune donnée | Aucune donnée |
| Glucides | Aucune donnée | Aucune donnée |
| Protéines | Aucune donnée | Aucune donnée |
| Fibres | Aucune donnée | Aucune donnée |
Estimation calculée à partir du poids brut des ingrédients. Non inclus : huile de tournesol. Calcul effectué avec des données approximatives : racine de persil, oignon. Source : USDA FoodData Central.
Allergènes et régimes D'après les ingrédients, il indique quels allergènes courants sont présents dans la recette et à quels régimes elle convient (p. ex. sans gluten, sans produits laitiers). Pour les digestions sensibles, les ingrédients riches en FODMAP et contenant du lactose sont indiqués séparément. À titre informatif uniquement ; vérifiez toujours les produits réels.
Contient : lait, œuf
Pour une digestion sensible : oignon, crème fraîche (lactose) (ingrédients riches en FODMAP ou contenant du lactose)
Ingrédients non vérifiés : laboda. C'est pourquoi aucune mention « sans » n'est affichée.
Ces indications sont basées sur le nom des ingrédients, données à titre informatif et ne constituent pas un avis médical. En cas d'allergie grave ou de pathologie, vérifiez la composition des produits réels et consultez votre médecin.
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