Hachis Parmentier à la viande de bœuf (Cottage pie)

Préparation

1. 1

   Cuisson des pommes de terre

   Faites cuire les pommes de terre coupées en dés dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres, puis égouttez-les.

   20 min
2. 2

   Préparation de la purée

   Réduisez les pommes de terre égouttées en purée avec de la crème fraîche épaisse, assaisonnez de sel et de poivre.

   5 min
3. 3

   Saisie de la viande

   Faites revenir la viande hachée dans l'huile jusqu'à ce qu'elle perde sa couleur rosée, puis ajoutez l'oignon et le poivron et faites-les suer jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

   10 min
4. 4

   Assemblage de la garniture

   Ajoutez la soupe crémeuse aux champignons à la viande et aux légumes, puis faites mijoter le tout en remuant.

   5 min
5. 5

   Mise en place dans le plat

   Répartissez uniformément la garniture à la viande dans un plat allant au four, puis recouvrez-la de purée de pommes de terre.

   10 min
6. 6

   Cuisson

   Enfournez à 177 °C préchauffé pendant environ 30 à 35 minutes, jusqu'à ce que la purée soit bien dorée en surface.

   33 min