Sastojci
Imaš drugačiju količinu kod kuće? Preračunajmo!
Priprema
-
Pirjanje luka
Sitno nasjeckani luk pirjamo na ulju na laganoj vatri dok ne splasne.
5 min -
Meso i rajčica
Mljeveno meso pržimo na luku, zatim dodajemo sitno nasjeckanu rajčicu i polako sve zajedno kuhamo.
10 min -
Punjenje
Smjesu sklonimo s vatre, pomiješamo je s opranom rižom, limunovim sokom, peršinom, mentom, soli i paprom.
2 min -
Blanširanje listova
Listove vinove loze kratko blanširamo u vrućoj vodi, zatim ih cijedimo.
3 min -
Motanje
Na svaki list stavimo žlicu punjenja, prekrijemo rubove i čvrsto zamotamo.
15 min -
Kuhanje
Smotuljke slažemo u duboku posudu, zalijemo sokom od rajčice, uljem i toliko vode da ih prekrije. Poklopimo ih okrenutim tanjurom i kuhamo na laganoj vatri 15 do 30 minuta, dok riža ne omekša.
25 min -
Posluživanje
Poslužujemo toplo s limunom i jogurtom ili jedemo hladno.
1 min
| Hranjiva tvar | Ukupno (4 osoba) | 1 osoba |
|---|---|---|
| Energija | 2 115 kcal | 529 kcal |
| Masti | 166 g | 41 g |
| od toga zasićene | 35 g | 8,9 g |
| Ugljikohidrati | 107 g | 27 g |
| Bjelančevine | 58 g | 15 g |
| Vlakna | 18 g | 4,5 g |
Procjena izračunata iz neto težine sastojaka. Izračunato uz približne podatke: crveni luk. Izvor: USDA FoodData Central.
Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Csak tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: a figyelt allergének közül egyet sem
Előfordulhat: kén-dioxid / szulfit (a konkrét terméktől függ)
Érzékeny emésztésnek: crveni luk (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.
A recept változatai
Punjene lozine listove na berbanski način
Ez a töltött szőlőlevél recept a szüreti időszak egyik kedvence, amely rizses-húsos tölteléket rejt savanyított levélben.
Megnézem
Dolma: armenski punjeni listovi vinove loze
Dolma recept: örmény módra töltött szőlőlevél, rizses-húsos töltelékkel, amelyet fokhagymás joghurttal tálalhatsz.
Megnézem
Ntolmadákia: grčki punjeni listovi vinove loze s limunom
Ntolmadákia recept: rizses-hagymás töltelékkel készülő, friss fűszernövényekkel ízesített görög szőlőlevél-tekercs, amelyet langyosan, bőven citrommal kínálnak.
Megnézem
Japrak: albanski punjeni listovi vinove loze u limunovoj juhi
A japrak recept egy albán kedvenc: rizses-húsos töltelék szőlőlevélbe tekerve, lassan párolva citromos főzőlében.
MegnézemSvidjelo ti se? Podijeli!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Pronašao/la si grešku u receptu? Javi nam!
Ocjena
Još nema ocjena.
Prijavi se ili se registriraj za ocjenjivanje recepta.
Slični recepti
Isprobaj i ovo!
Komentari (0)
Još nema komentara. Budi prvi!
Prijavi se ili se registriraj za komentiranje.