Ingredienti
Hai una quantità diversa in casa? Ricalcoliamo!
Preparazione
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Preparazione delle verdure
Lava il pomodoro, il cetriolo, il peperone verde e la cipolla rossa, poi tagliali a pezzi. Sbuccia l'aglio.
10 min -
Frullatura
Frulla le verdure con l'olio d'oliva, l'aceto, il sale e l'aglio per 2-3 minuti, fino a ottenere una crema liscia.
3 min -
Aggiustamento di sapore
Assaggia e, se necessario, correggi di sale e aceto.
-
Filtratura
Se preferisci una consistenza più fine, passa la zuppa al setaccio o al colino per addensarla.
3 min -
Raffreddamento
Mettila in frigorifero per almeno 2 ore, così si raffredda bene.
120 min -
Servizio
Servi freddo, accompagnando la zuppa con le verdure tagliate finemente in una ciotola a parte.
| Nutriente | Totale (4 adag) | 1 porzioni |
|---|---|---|
| Energia | 1 855 kcal | 464 kcal |
| Grassi | 185 g | 46 g |
| di cui saturi | 26 g | 6,4 g |
| Carboidrati | 53 g | 13 g |
| Proteine | 11 g | 2,8 g |
| Fibre | 15 g | 3,7 g |
Stima calcolata sul peso crudo degli ingredienti. Calcolato con dati approssimativi: cipolla. Fonte: USDA FoodData Central.
Allergeni e diete In base agli ingredienti, mostra quali allergeni comuni contiene la ricetta e a quali diete è adatta (ad es. senza glutine, senza latticini). Per chi ha una digestione sensibile, gli ingredienti ad alto contenuto di FODMAP e quelli contenenti lattosio sono indicati separatamente. Solo a scopo informativo; controlla sempre i prodotti effettivi.
Diéta-típus:
- A basso contenuto di carboidrati (low-carb) Adagonként kb. 13 g szénhidrát (464 kcal).
- Mediterranea
- Paleo
A számok a hozzávalókból becsült adagonkénti értékek, tájékoztatók.
Contiene: nessuno degli allergeni monitorati
Può contenere: anidride solforosa / solfiti (dipende dal prodotto specifico utilizzato)
Per digestione sensibile: cipolla, aglio (ingredienti ad alto contenuto di FODMAP o contenenti lattosio)
Le indicazioni si basano sui nomi degli ingredienti, sono solo informative e non sono consigli medici. In caso di allergia grave o patologia, controlla i prodotti effettivi e chiedi al tuo medico.
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