Ingredienti
Hai una quantità diversa in casa? Ricalcoliamo!
Preparazione
-
Arrostire i peperoni
Arrostite i peperoni interi, poi lasciateli raffreddare in un sacchetto o coperti, così la buccia si staccherà facilmente.
30 min -
Pulire i peperoni
Eliminate la buccia ammorbidita, il torsolo e i semi, quindi tagliate la polpa a cubetti.
15 min -
Cuocere il pomodoro
Cuocete i pomodori in una pentola capiente a fuoco basso per circa un'ora, finché non si addensano.
60 min -
Aggiungere i peperoni
Unite i peperoni a cubetti al pomodoro e continuate a cuocere insieme per qualche minuto.
10 min -
Insaporire
Aggiungete il peperoncino, l'aglio, il prezzemolo, lo zucchero, l'aceto, l'olio e il sale, quindi mescolate bene.
5 min -
Completare
Se necessario, fate cuocere ancora qualche minuto, poi servite tiepida o fredda con pane o pita.
| Nutriente | Totale (6 adag) | 1 porzioni |
|---|---|---|
| Energia | 1 230 kcal | 205 kcal |
| Grassi | 96 g | 16 g |
| di cui saturi | 10 g | 1,7 g |
| Carboidrati | 94 g | 16 g |
| Proteine | 17 g | 2,8 g |
| Fibre | 27 g | 4,5 g |
Stima calcolata sul peso crudo degli ingredienti. Calcolato con dati approssimativi: aceto. Fonte: USDA FoodData Central.
Allergeni e diete In base agli ingredienti, mostra quali allergeni comuni contiene la ricetta e a quali diete è adatta (ad es. senza glutine, senza latticini). Per chi ha una digestione sensibile, gli ingredienti ad alto contenuto di FODMAP e quelli contenenti lattosio sono indicati separatamente. Solo a scopo informativo; controlla sempre i prodotti effettivi.
Contiene: nessuno degli allergeni monitorati
Può contenere: anidride solforosa / solfiti (dipende dal prodotto specifico utilizzato)
Per digestione sensibile: aglio (ingredienti ad alto contenuto di FODMAP o contenenti lattosio)
Le indicazioni si basano sui nomi degli ingredienti, sono solo informative e non sono consigli medici. In caso di allergia grave o patologia, controlla i prodotti effettivi e chiedi al tuo medico.
Varianti di questa ricetta
Pinjur: crema macedone di verdure arrosto
Ez a pinjur recept sült paprikából, padlizsánból és paradicsomból készül, lassan dinszteljük fokhagymával és olajjal. Hagyományosan télire, befőttesüvegben tesszük el.
VediTi è piaciuta? Condividila!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Hai trovato un errore nella ricetta? Segnalacelo!
Valutazione
Non ci sono ancora valutazioni.
Accedi oppure registrati per valutare la ricetta.
Ricette simili
Prova anche queste!
Commenti (0)
Nessun commento ancora. Sii il primo!
Accedi oppure registrati per commentare.