Składniki
Masz inną ilość w domu? Przeliczmy!
Do mięsa
Do kapusty
Do knedli
Sposób przygotowania
-
Marynowanie mięsa
Łopatkę posolić, popieprzyć, czosnek rozgnieść i wcierać w mięso.
10 min -
Pieczenie mięsa
Mięso kładziemy do blachy, podlewamy 150 ml wody i pieczemy pod przykryciem w piekarniku nagrzanym do 160 °C przez ok. 2,5 godziny. Następnie zdejmujemy przykrywkę i podpiekamy jeszcze pół godziny.
180 min -
Gotowanie knedli
Mleko podgrzewamy, wlewamy na kostki bułki i odstawiamy do zmięknięcia. Mieszamy z mąką, proszkiem do pieczenia, solą i jajkiem, wyrabiamy ciasto, formujemy knedle i gotujemy w osolonej wodzie przez ok. 20–25 minut. Po ugotowaniu kroimy w plastry.
25 min -
Podstawa kapusty
Cebulę szklimy na maśle, następnie posypujemy mąką i krótko podsmażamy.
5 min -
Duszenie kapusty
Dodajemy kapustę kiszoną, wodę i kminek, po czym dusimy pod przykryciem przez ok. 15 minut. Doprawiamy cukrem, pieprzem i solą.
15 min -
Podawanie
Mięso kroimy w plastry, knedle i kapustę układamy osobno na talerzu, a mięso polewamy sosem z pieczenia i podajemy.
5 min
| Składnik odżywczy | Razem (4 adag) | 1 porcje |
|---|---|---|
| Energia | 3 220 kcal | 804 kcal |
| Tłuszcz | 72 g | 18 g |
| w tym nasycone | 28 g | 7,0 g |
| Węglowodany | 424 g | 106 g |
| Białko | 206 g | 51 g |
| Błonnik | 31 g | 7,6 g |
Szacunek obliczony na podstawie masy surowych składników. Nie uwzględniono: víz, víz, sól. Obliczono z użyciem przybliżonych danych: cebula. Źródło: USDA FoodData Central.
Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: glutén, tej, tojás
Érzékeny emésztésnek: czosnek, cebula, mąka pszenna, mleko (laktóz), bułka (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.
A recept változatai
Borzasztó z Mátry
Reszelt burgonyás bundában ropogósra sült sertésszelet fokhagymás tejföllel és reszelt sajttal.
Megnézem
Panierowana pierś z kurczaka
A rántott csirkemell recept egy vékonyra ütött, zsemlemorzsás csirkemellet készít, amely aranybarnára sül és lédus marad. Gyors, egyszerű főétel, amit családi ebédre és vasárnapi asztalra is érdemes elkészíteni.
Megnézem
Borzaska z Mátry zapiekana w blasze
A tepsis mátrai borzaska recept sertéstarjából készül, krumplis-tojásos bundában, amit sütőben tejföllel és sajttal sütünk aranyosra. Vendégvárónak és családi ebédnek is ideális, forrón a legfinomabb.
Megnézem
Schab w ziemniaczanej panierce
A krumplibundás sertésszelet recept egy reszelt burgonyás bundát kap, amely forró olajban ropogósra és aranybarnára sül.
Megnézem
Sertésszelet bramborás bundában szalonnával
A bramborákos sertésszelet recept egy cseh ínyencség: szalonnával töltött sertéshús nyers burgonyás tésztában, aranybarnára sütve.
Megnézem
Schabowy: polski panierowany schab
Schabowy recept: a lengyel konyha vékonyra lapított, zsemlemorzsás sertésszelete, amely forró zsírban aranybarnára sül. Ropogós, egyszerű alapétel.
MegnézemPodobało się? Udostępnij!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Pronašao/la si grešku u receptu? Javi nam!
Ocena
Još nema ocjena.
Zaloguj się ili se registriraj za ocjenjivanje recepta.
Hasonló receptek
Próbáld ki ezt is!
Komentarze (0)
Još nema komentara. Budi prvi!
Zaloguj się ili se registriraj za komentiranje.