Ingrediente
Ai altă cantitate acasă? Hai să recalculăm!
Preparare
-
Fierberea cartofilor
Cartofii se fierb în coajă până devin moi, apoi se lasă să se răcească, se decojesc și se taie în cubuleți sau felii.
20 min -
Prăjirea ceapei
Grăsimea sau untul se încălzesc într-o tigaie, iar ceapa se călește încet, uniform, până capătă o culoare maro-aurie.
12 min -
Prăjirea cărnii
Carnea tăiată cubuleți se adaugă la ceapă și se prăjește la foc mare.
6 min -
Rumenirea cartofilor
Cartofii se amestecă cu carnea și se rumenesc crocant timp de aproximativ 10 minute, amestecând din când în când.
10 min -
Condimentare
Se condimentează cu sare, piper, chimen și maghiran, apoi se presară cu pătrunjel sau ceapă verde tăiați mărunt.
1 min -
Servirea
Ouăle ochi se prăjesc separat, iar fierbinți, direct din tigaie, se așază deasupra gröstl-ului, servit alături de salată.
5 min
| Nutrient | Total (4 adag) | 1 porții |
|---|---|---|
| Energie | 1 915 kcal | 479 kcal |
| Grăsimi | 81 g | 20 g |
| din care saturate | 28 g | 7,0 g |
| Carbohidrați | 174 g | 43 g |
| Proteine | 124 g | 31 g |
| Fibre | 28 g | 7,0 g |
O estimare calculată din greutatea brută a ingredientelor. Nu este inclus: unt. Calculat cu date aproximative: sertéshús, ceapă roşie, salată romană. Sursa: USDA FoodData Central.
Allergének és diéták A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózt tartalmazó hozzávalókat. Tájékoztató jellegű; a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Diéta-típus:
- Prietenos cu dieta de slăbire (controlat caloric) Adagonként kb. 479 kcal, 31 g fehérjével.
A számok a hozzávalókból becsült adagonkénti értékek, tájékoztatók.
Tartalmaz: lapte, ou
Érzékeny emésztésnek: ceapă roşie (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózt tartalmazó hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, és nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.
Variantele acestei rețete
Cigánypecsenye
Cigánypecsenye recept a hazai konyha egyik legnépszerűbb sertésétele, ropogós hússal és hagymás-paprikás körítéssel.
VeziȚi-a plăcut? Distribuie!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Ai găsit o greșeală în rețetă? Spune-ne!
Evaluare
Încă nu există evaluări.
Autentifică-te sau înregistrează-te ca să evaluezi rețeta.
Hasonló receptek
Próbáld ki ezt is!
Comentarii (0)
Încă nu există comentarii. Fii primul!
Autentifică-te sau înregistrează-te ca să comentezi.