Ingrédients
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Préparation
-
Trempage
Faites tremper les lentilles une nuit dans de l'eau froide, rincez-les plusieurs fois le lendemain matin, puis égouttez-les.
5 min -
Découpe des légumes
Coupez l'oignon, la carotte, le persil racine et le céleri-rave en petits morceaux ou en petits dés.
10 min -
Revenir les légumes
Faites chauffer le beurre et l'huile dans une casserole, ajoutez l'oignon et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il devienne translucide, puis ajoutez les autres légumes et faites-les revenir encore quelques minutes.
8 min -
Cuisson des lentilles
Ajoutez les lentilles aux légumes, couvrez-les d'eau chaude, couvrez la casserole et laissez cuire à feu doux jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
30 min -
Assaisonnement
En fin de cuisson, assaisonnez avec le paprika doux, le thym, le sel et le poivre, puis laissez encore environ 10 minutes sur le feu.
10 min
| Nutriment | Total (5 adag) | 1 portions |
|---|---|---|
| Énergie | 1 825 kcal | 365 kcal |
| Lipides | 33 g | 6,7 g |
| dont saturés | 16 g | 3,3 g |
| Glucides | 293 g | 59 g |
| Protéines | 103 g | 21 g |
| Fibres | 54 g | 11 g |
Estimation calculée à partir du poids brut des ingrédients. Non inclus : huile de tournesol. Calcul effectué avec des données approximatives : oignon, racine de persil. Source : USDA FoodData Central.
Allergènes et régimes D'après les ingrédients, il indique quels allergènes courants sont présents dans la recette et à quels régimes elle convient (p. ex. sans gluten, sans produits laitiers). Pour les digestions sensibles, les ingrédients riches en FODMAP et contenant du lactose sont indiqués séparément. À titre informatif uniquement ; vérifiez toujours les produits réels.
Diéta-típus:
- Adapté à la perte de poids (contrôle calorique) Adagonként kb. 365 kcal, 21 g fehérjével.
A számok a hozzávalókból becsült adagonkénti értékek, tájékoztatók.
Contient : lait, céleri
Pour une digestion sensible : lentilles corail, oignon (ingrédients riches en FODMAP ou contenant du lactose)
Ces indications sont basées sur le nom des ingrédients, données à titre informatif et ne constituent pas un avis médical. En cas d'allergie grave ou de pathologie, vérifiez la composition des produits réels et consultez votre médecin.
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