Ingrédients
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Préparation
-
Faire revenir les poireaux
Émince les poireaux en rondelles, puis fais-les dorer à l'huile.
15 min -
Faire revenir la viande
Fais revenir l'oignon rouge à l'huile, puis ajoute la viande d'agneau hachée et fais-la bien cuire.
10 min -
Assaisonnement
Ajoute à la viande le poivron rôti coupé en lanières, l'ail, le sel, le poivre et le paprika moulu, puis laisse cuire le tout quelques instants.
5 min -
Mise en couche dans le plat
Étale les poireaux revenus dans le plat, puis répartis la viande dessus et arrose avec le bouillon d'agneau.
10 min -
Cuisson
Enfourne à 180 °C et laisse cuire jusqu'à ce que le plat soit bien cuit et que le dessus soit doré.
45 min
| Nutriment | Total (6 pers.) | 1 pers. |
|---|---|---|
| Énergie | 1 495 kcal | 249 kcal |
| Lipides | 72 g | 12 g |
| dont saturés | 30 g | 5,1 g |
| Glucides | 100 g | 17 g |
| Protéines | 115 g | 19 g |
| Fibres | 18 g | 3,0 g |
Estimation calculée à partir du poids brut des ingrédients. Non inclus : huile de tournesol. Calcul effectué avec des données approximatives : oignon, bouillon d'agneau. Source : USDA FoodData Central.
Allergènes et régimes D'après les ingrédients, il indique quels allergènes courants sont présents dans la recette et à quels régimes elle convient (p. ex. sans gluten, sans produits laitiers). Pour les digestions sensibles, les ingrédients riches en FODMAP et contenant du lactose sont indiqués séparément. À titre informatif uniquement ; vérifiez toujours les produits réels.
Diéta-típus:
- Faible en glucides (low-carb) Adagonként kb. 17 g szénhidrát (249 kcal).
A számok a hozzávalókból becsült adagonkénti értékek, tájékoztatók.
Contient : aucun des allergènes suivis
Pour une digestion sensible : poireau, oignon, ail (ingrédients riches en FODMAP ou contenant du lactose)
Ces indications sont basées sur le nom des ingrédients, données à titre informatif et ne constituent pas un avis médical. En cas d'allergie grave ou de pathologie, vérifiez la composition des produits réels et consultez votre médecin.
A recept változatai
Tavë kosi : agneau albanais rôti au riz et sauce au yaourt
Tavë kosi recept: fűszeres bárány és rizs tepsiben, tetején könnyű joghurtos-tojásos rántásos öntettel, melegen főételként. Egy albán klasszikus, amely Elbasan városához kötődik.
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