Sastojci
Imaš drugačiju količinu kod kuće? Preračunajmo!
Mesu
Kupusu
Knedlama
Priprema
-
Marinada za meso
Svinjsku žareću posolite, pobijte papar, zgnječite češnjak i utrljajte ga u meso.
10 min -
Pečenje mesa
Meso stavite u pleh, ulijte 150 ml vode i pecite pokriveno u pećnici na 160 °C oko 2,5 sata. Zatim skinite poklopac i pecite još pola sata dok ne porumeni.
180 min -
Kuhanje knedli
Mlijeko zagrijte, prelijte preko kockica zemičke i ostavite da omekšaju. Pomiješajte s brašnom, praškom za pecivo, soli i jajetom, zamijesite tijesto, oblikujte knedle i kuhajte ih u slanoj vodi oko 20 do 25 minuta. Nakon kuhanja narežite.
25 min -
Priprema osnove za kupus
Luk prodinstajte na maslacu, zatim pospite brašnom i kratko propržite.
5 min -
Dinstanje kupusa
Dodajte kiseli kupus, vodu i kumin, pa dinstajte pokriveno oko 15 minuta. Začinite šećerom, paprom i soli.
15 min -
Posluživanje
Meso narežite na kriške, knedle i kupus stavite na zaseban tanjur, a meso poslužite polijevajući ga sokom od pečenja.
5 min
| Hranjiva tvar | Ukupno (4 porce) | 1 porce |
|---|---|---|
| Energija | 3 220 kcal | 804 kcal |
| Masti | 72 g | 18 g |
| od toga zasićene | 28 g | 7,0 g |
| Ugljikohidrati | 424 g | 106 g |
| Bjelančevine | 206 g | 51 g |
| Vlakna | 31 g | 7,6 g |
Procjena izračunata iz neto težine sastojaka. Nije uključeno: víz, víz, sol. Izračunato uz približne podatke: crveni luk. Izvor: USDA FoodData Central.
Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Csak tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: glutén, tej, tojás
Érzékeny emésztésnek: češnjak, crveni luk, brašno, mlijeko (laktóz), kifla (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.
A recept változatai
Matranska borzaska
Reszelt burgonyás bundában ropogósra sült sertésszelet fokhagymás tejföllel és reszelt sajttal.
Megnézem
Pohani pileći file
A rántott csirkemell recept egy vékonyra ütött, zsemlemorzsás csirkemellet készít, amely aranybarnára sül és lédus marad. Gyors, egyszerű főétel, amit családi ebédre és vasárnapi asztalra is érdemes elkészíteni.
Megnézem
Borzaska iz Mátre u tepsiji
A tepsis mátrai borzaska recept sertéstarjából készül, krumplis-tojásos bundában, amit sütőben tejföllel és sajttal sütünk aranyosra. Vendégvárónak és családi ebédnek is ideális, forrón a legfinomabb.
Megnézem
Svinjski odrezak u krumpirovoj korici
A krumplibundás sertésszelet recept egy reszelt burgonyás bundát kap, amely forró olajban ropogósra és aranybarnára sül.
Megnézem
Bramborakos svinjski odrezak sa slaninom
A bramborákos sertésszelet recept egy cseh ínyencség: szalonnával töltött sertéshús nyers burgonyás tésztában, aranybarnára sütve.
Megnézem
Schabowy: poljski panirani svinjski odrezak
Schabowy recept: a lengyel konyha vékonyra lapított, zsemlemorzsás sertésszelete, amely forró zsírban aranybarnára sül. Ropogós, egyszerű alapétel.
MegnézemSvidjelo ti se? Podijeli!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Pronašao/la si grešku u receptu? Javi nam!
Ocjena
Još nema ocjena.
Prijavi se ili se registriraj za ocjenjivanje recepta.
Slični recepti
Isprobaj i ovo!
Komentari (0)
Još nema komentara. Budi prvi!
Prijavi se ili se registriraj za komentiranje.