Ingrédients
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Préparation
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Préparation des pommes de terre
Lavez et pelez les pommes de terre, puis râpez-les.
-
Essorage des pommes de terre râpées
Enveloppez la pulpe dans un torchon et pressez-la pour retirer le jus en excès.
-
Préparation de la pâte
Ajoutez l'oignon et le persil finement hachés, l'œuf, les épices et la farine, puis mélangez soigneusement.
-
Chauffage de l'huile
Faites chauffer une grande quantité d'huile de tournesol jusqu'à ce qu'elle soit très chaude.
3 min -
Cuisson
Déposez la préparation dans l'huile à la cuillère, aplatissez-la et faites-la dorer 2 à 3 minutes de chaque côté.
5 min -
Égouttage et service
Égouttez-les sur du papier absorbant et servez-les chaudes avec de la compote de pommes, ou avec du sucre ou du sel.
| Nutriment | Total (5 pers.) | 1 pers. |
|---|---|---|
| Énergie | 1 120 kcal | 224 kcal |
| Lipides | 16 g | 3,1 g |
| dont saturés | 5,1 g | 1,0 g |
| Glucides | 207 g | 41 g |
| Protéines | 43 g | 8,6 g |
| Fibres | 27 g | 5,3 g |
Estimation calculée à partir du poids brut des ingrédients. Calcul effectué avec des données approximatives : oignon. Source : USDA FoodData Central.
Allergènes et régimes D'après les ingrédients, il indique quels allergènes courants sont présents dans la recette et à quels régimes elle convient (p. ex. sans gluten, sans produits laitiers). Pour les digestions sensibles, les ingrédients riches en FODMAP et contenant du lactose sont indiqués séparément. À titre informatif uniquement ; vérifiez toujours les produits réels.
Contient : gluten, œuf
Pour une digestion sensible : oignon, farine (ingrédients riches en FODMAP ou contenant du lactose)
Ingrédients non vérifiés : almapüré. C'est pourquoi aucune mention « sans » n'est affichée.
Ces indications sont basées sur le nom des ingrédients, données à titre informatif et ne constituent pas un avis médical. En cas d'allergie grave ou de pathologie, vérifiez la composition des produits réels et consultez votre médecin.
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