Ingrediencie
Máte doma iné množstvo? Prepočítajme!
Postup
-
Príprava listov
Vínne listy krátko opáraj vriacou vodou, potom ich scedí. Ak používaš kapustné listy, aj tie opáraj, aby zmäkli.
10 min -
Opekanie cibule
Na oleji dozlatista opekaj nadrobno nakrájanú cibuľu, potom pridaj mleté mäso, ak ho používaš, a opekaj, kým nezhnedne.
5 min -
Zostavenie plnky
Opečený základ zmiešaj s umytou ryžou, paprikou, paradajkovým pyré, šalviou, soľou a korením.
5 min -
Plnenie a zvinutie
Do stredu listov nalož plnku, okraje preklop dovnútra a pevne zviň. Rolky pevne ukladaj vedľa seba do nádoby.
20 min -
Varenie
Rolky zalej vodou alebo vývarom, osol a dusi pod pokrievkou na miernom ohni. Pri vínnych listoch to trvá asi 30 minút, pri kapustných dlhšie, až dve hodiny.
40 min -
Podávanie
Nechaj chvíľu odpočinúť, potom podávaj teplé alebo studené s jogurtom.
5 min
| Živina | Celkom (4 porcí) | 1 porcí |
|---|---|---|
| Energia | 1 310 kcal | 327 kcal |
| Tuk | 44 g | 11 g |
| z toho nasýtené | 16 g | 4,0 g |
| Sacharidy | 172 g | 43 g |
| Bielkoviny | 50 g | 12 g |
| Vláknina | 5,4 g | 1,3 g |
Odhad vypočítaný z hmotnosti surových surovín. Nezahrnuté: vinné listy, slnečnicový olej. Vypočítané s orientačnými údajmi: cibuľa. Zdroj: USDA FoodData Central.
Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: mlieko
Előfordulhat: oxid siričitý / siričitany (a konkrét termék összetételétől függ)
Érzékeny emésztésnek: cibuľa, joghurt (laktóz) (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd orvosodat.
Varianty tohto receptu
Plnená kapusta
Kiadós, magyaros ünnepi fogás darált húsos-rizses töltelékkel, füstölt hússal és savanyú káposztával összefőzve.
Pozrieť
Sarmale: rumunská plnená kyslá kapusta
Sarmale recept: a román ünnepi asztal kedvence, savanyú káposztalevélbe tekert, fűszeres sertéshúsos rizstöltelék, füstölt szalonnával és tejföllel.
Pozrieť
Plnené vinné listy na vinobraňový spôsob
Ez a töltött szőlőlevél recept a szüreti időszak egyik kedvence, amely rizses-húsos tölteléket rejt savanyított levélben.
Pozrieť
Dolma: arménske plnené listy vine
Dolma recept: örmény módra töltött szőlőlevél, rizses-húsos töltelékkel, amelyet fokhagymás joghurttal tálalhatsz.
Pozrieť
Ukrajinská plnená kapusta
Ez az ukrán töltött káposzta recept rizses, darált húsos tekercseket mutat be, amelyek paradicsomos, kaporos lében puhulnak meg lassú tűzön.
Pozrieť
Ntolmadákia: citrónové grécke plnené vinné listy
Ntolmadákia recept: rizses-hagymás töltelékkel készülő, friss fűszernövényekkel ízesített görög szőlőlevél-tekercs, amelyet langyosan, bőven citrommal kínálnak.
Pozrieť
Japrak: albánske plnené vinné listy v citrónovom vývare
A japrak recept egy albán kedvenc: rizses-húsos töltelék szőlőlevélbe tekerve, lassan párolva citromos főzőlében.
Pozrieť
Koupepia: cyperské plnené vinné listy
Koupepia recept a ciprusi töltött szőlőlevél, amelyet darált hússal, rizzsel és friss fűszernövényekkel töltenek meg, majd paradicsomos levesben főznek puhára.
Pozrieť
Litovské plnené kapustové závitky (balandėliai)
Litván töltött káposzta recept darált sertéshússal és rizzsel, káposztalevélbe göngyölve, paradicsomos-tejfölös szószban párolva.
Pozrieť
Sarma v kyslej kapuste po srbsky
Sarma recept szerb módra: savanyú káposzta levelébe tekert marha-sertés rizses töltelék, amelyet lassan, fedve főzünk ki.
PozrieťPáčilo sa vám? Zdieľajte!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Našiel si chybu v recepte? Napíš nám o nej!
Hodnotenie
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
Prihlás sa alebo sa zaregistruj, aby si mohol/mohla hodnotiť recept.
Hasonló receptek
Próbáld ki ezt is!
Komentáre (0)
Zatiaľ žiadne komentáre. Buď prvý!
Prihlás sa alebo sa zaregistruj, ak chceš komentovať.