Ingrediente
Ai altă cantitate acasă? Hai să recalculăm!
Preparare
-
Pregătirea cărnii
Tăiem cotletul de porc în felii, apoi înlăturăm marginea de grăsime și membrana.
5 min -
Întinderea
Așezăm feliile pe folie alimentară și le întindem până ajung la o grosime de aproximativ 4-5 mm. Le sărăm și le piperăm după gust.
5 min -
Înmuierea
Lăsăm cărnea în lapte o scurtă perioadă, ca să devină mai fragedă.
10 min -
Panarea
Trecem feliile pe rând prin făină, ou bătut și apoi pesmet, astfel încât pesmetul să adere bine.
10 min -
Prăjirea
Încălzim grăsimea fierbinte la foc mediu și prăjim feliile câte 3-4 minute pe fiecare parte, până devin aurii.
7 min -
Servirea
Servim fierbinte, cu cartofi noi fierți sau piure, cu salată de varză sau de castraveți și cu mizerie alăturată.
2 min
| Nutrient | Total (4 adag) | 1 porții |
|---|---|---|
| Energie | 1 295 kcal | 324 kcal |
| Grăsimi | 90 g | 22 g |
| din care saturate | 32 g | 7,9 g |
| Carbohidrați | 0,0 g | 0,0 g |
| Proteine | 114 g | 28 g |
| Fibre | 0,0 g | 0,0 g |
O estimare calculată din greutatea brută a ingredientelor. Nu este inclus: făină albă, ouă, pesmet, untură. Calculat cu date aproximative: sertéshús. Sursa: USDA FoodData Central.
Allergének és diéták A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózt tartalmazó hozzávalókat. Tájékoztató jellegű; a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Diéta-típus:
- Bogat în proteine Adagonként kb. 28 g fehérje; az energia kb. 36%-a fehérje.
- Prietenos cu dieta de slăbire (controlat caloric) Adagonként kb. 324 kcal, 28 g fehérjével.
A számok a hozzávalókból becsült adagonkénti értékek, tájékoztatók.
Tartalmaz: gluten, lapte, ou
Érzékeny emésztésnek: lapte (laktóz), făină albă, pesmet (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózt tartalmazó hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, és nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.
Variantele acestei rețete
Borzaska de Mátra
Reszelt burgonyás bundában ropogósra sült sertésszelet fokhagymás tejföllel és reszelt sajttal.
Vezi
Piept de pui pane
A rántott csirkemell recept egy vékonyra ütött, zsemlemorzsás csirkemellet készít, amely aranybarnára sül és lédus marad. Gyors, egyszerű főétel, amit családi ebédre és vasárnapi asztalra is érdemes elkészíteni.
Vezi
Pane de caș prăjit
A rántott sajt recept egyik kedvenc magyar kiskonyhai ételünk: aranybarna panírban olvadós trappista sajt. Gyorsan elkészül, kevés hozzávalóval.
Vezi
Tavă cu cartofi și ardei în stil Mátra
A tepsis mátrai borzaska recept sertéstarjából készül, krumplis-tojásos bundában, amit sütőben tejföllel és sajttal sütünk aranyosra. Vendégvárónak és családi ebédnek is ideális, forrón a legfinomabb.
Vezi
Cotlet de porc în crustă de cartofi
A krumplibundás sertésszelet recept egy reszelt burgonyás bundát kap, amely forró olajban ropogósra és aranybarnára sül.
Vezi
Cotlet de porc cu slănină în crustă de cartofi
A bramborákos sertésszelet recept egy cseh ínyencség: szalonnával töltött sertéshús nyers burgonyás tésztában, aranybarnára sütve.
Vezi
Cașcaval pane românesc (brânză panată)
Ez a román rántott sajt recept vékony sajtszeleteket panírozva, forró olajban aranybarnára sütve készít el, így ropogós kívül és olvadós belül lesz.
Vezi
Porc copt cu găluște și varză murată
Vepřo knedlo zelo: ropogós sült sertéstarja, szeletelt gombóc és párolt savanyú káposzta, amelyet a sütőlevével locsolva tálalnak. Csehország egyik legismertebb nemzeti étele, otthon is könnyen elkészíthető.
Vezi
Brânză prăjită (smažený sýr): felie de cașcaval ceh panată în trei straturi
Ez a sült sajt recept a cseh és szlovák konyha ropogós, gyorsan elkészülő kedvencét mutatja be, duplán panírozott sajtszeletekkel. Az aranybarna héj alatt a sajt melegen, lágyan olvad ki.
VeziȚi-a plăcut? Distribuie!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Ai găsit o greșeală în rețetă? Spune-ne!
Evaluare
Încă nu există evaluări.
Autentifică-te sau înregistrează-te ca să evaluezi rețeta.
Hasonló receptek
Próbáld ki ezt is!
Comentarii (0)
Încă nu există comentarii. Fii primul!
Autentifică-te sau înregistrează-te ca să comentezi.