Ingrédients
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Préparation
-
Préparation du fromage
Coupez le fromage edam ou gouda en tranches d'environ 1 cm d'épaisseur.
5 min -
Première panure
Passez les tranches d'abord dans la farine, puis dans les œufs battus avec du lait, et enfin dans la chapelure.
2 min -
Deuxième couche
Répétez la panure pour que le fromage ne coule pas pendant la cuisson.
3 min -
Chauffer l'huile
Portez l'huile à 170-180 °C.
5 min -
Cuisson
Faites frire les tranches 2 à 3 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
5 min -
Égouttage et service
Égouttez brièvement l'excédent de graisse sur du papier absorbant, puis servez immédiatement bien chaud.
1 min
| Nutriment | Total (4 adag) | 1 portions |
|---|---|---|
| Énergie | Aucune donnée | Aucune donnée |
| Lipides | Aucune donnée | Aucune donnée |
| dont saturés | Aucune donnée | Aucune donnée |
| Glucides | Aucune donnée | Aucune donnée |
| Protéines | Aucune donnée | Aucune donnée |
| Fibres | Aucune donnée | Aucune donnée |
Estimation calculée à partir du poids brut des ingrédients. Source : USDA FoodData Central.
Allergènes et régimes D'après les ingrédients, il indique quels allergènes courants sont présents dans la recette et à quels régimes elle convient (p. ex. sans gluten, sans produits laitiers). Pour les digestions sensibles, les ingrédients riches en FODMAP et contenant du lactose sont indiqués séparément. À titre informatif uniquement ; vérifiez toujours les produits réels.
Contient : gluten, lait, œuf
Pour une digestion sensible : farine, lait (lactose), chapelure (ingrédients riches en FODMAP ou contenant du lactose)
Ces indications sont basées sur le nom des ingrédients, données à titre informatif et ne constituent pas un avis médical. En cas d'allergie grave ou de pathologie, vérifiez la composition des produits réels et consultez votre médecin.
A recept változatai
Borzaska de Mátra
Reszelt burgonyás bundában ropogósra sült sertésszelet fokhagymás tejföllel és reszelt sajttal.
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Poulet pané hongrois
A rántott csirkemell recept egy vékonyra ütött, zsemlemorzsás csirkemellet készít, amely aranybarnára sül és lédus marad. Gyors, egyszerű főétel, amit családi ebédre és vasárnapi asztalra is érdemes elkészíteni.
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Pané de fromage à la hongroise
A rántott sajt recept egyik kedvenc magyar kiskonyhai ételünk: aranybarna panírban olvadós trappista sajt. Gyorsan elkészül, kevés hozzávalóval.
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Borzaska à la mátraienne en plat
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Escalope de porc à la croûte de pommes de terre
A krumplibundás sertésszelet recept egy reszelt burgonyás bundát kap, amely forró olajban ropogósra és aranybarnára sül.
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Escalope de porc panée au lard et aux pommes de terre
A bramborákos sertésszelet recept egy cseh ínyencség: szalonnával töltött sertéshús nyers burgonyás tésztában, aranybarnára sütve.
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Fromage pané à la roumaine (cașcaval pane)
Ez a román rántott sajt recept vékony sajtszeleteket panírozva, forró olajban aranybarnára sütve készít el, így ropogós kívül és olvadós belül lesz.
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Schabowy : côtelette de porc panée polonaise
Schabowy recept: a lengyel konyha vékonyra lapított, zsemlemorzsás sertésszelete, amely forró zsírban aranybarnára sül. Ropogós, egyszerű alapétel.
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Rôti de porc aux quenelles et choucroute
Vepřo knedlo zelo: ropogós sült sertéstarja, szeletelt gombóc és párolt savanyú káposzta, amelyet a sütőlevével locsolva tálalnak. Csehország egyik legismertebb nemzeti étele, otthon is könnyen elkészíthető.
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