Alapanyagok › Zöldségek
24 receptünkben szerepel petrezselyemgyökér. A receptek 4 ország konyhájából valók, leggyakrabban innen: Magyarország, Románia, Horvátország, Bosznia-Hercegovina. Leggyakoribb fogás: leves. Minden recepthez forrás tartozik, a hozzávalók mennyisége adagszámra átszámolható.
Συνταγές
-
Κροατία Πασκιάδα (Pašticada) με γλυκόξινη σάλτσα 29 ώρ 30 λεπ -
Βοσνία-Ερζεγοβίνη Μπόσνιακ φαζέκ: σιγομαγειρευτό με στρώσεις κρέατος και λαχανικών 3 ώρ -
Ουγγαρία Γκουλάς σούπα με ταρχόνια 2 ώρ 5 λεπ -
Ουγγαρία Σάξονική σούπα βοδινού της Τρανσυλβανίας 2 ώρ 50 λεπ -
Ουγγαρία Σούπα με κνέντλ ήπατος: παραδοσιακός σβαβικός ζωμός του Δούναβη 1 ώρ 30 λεπ -
Ουγγαρία Ξινή αγγουρόσουπα 1 ώρ 10 λεπ -
Ρουμανία Κοτόπουλο πιφτιέ 5 ώρ 50 λεπ -
Ρουμανία Bukovinai ciorba: ρουμανική χοιρινή σούπα με ξινό λάχανο και ξινή κρέμα γάλακτος 1 ώρ 35 λεπ -
Ρουμανία Ρουμανική ψαρόσουπα: ξινή ciorbă de pește με λεμόνι 50 λεπ -
Ρουμανία Ρουμανική ciorbă κοτόπουλου: σπιτική ξινή σούπα με λεμόνι 1 ώρ 15 λεπ -
Ρουμανία Iahnie de fasole: ρουμανικό φασόλι με καπνιστά παϊδάκια 2 ώρ 20 λεπ -
Ρουμανία Λευκά φασόλια σούπα: ρουμανική ciorbă de fasole 1 ώρ 50 λεπ -
Ρουμανία Ρουμανική σαλάτα με βοδινό 3 ώρ 10 λεπ -
Ρουμανία Ρουμανικό ghiveci με χοιρινό και λαχανικά 1 ώρ 25 λεπ -
Ρουμανία Ρουμανική σούπα με κεφτεδάκια και ξινή, φρέσκια γεύση 1 ώρ -
Ουγγαρία Csipetke leves: σπιτική κοτόσουπα με φρέσκα ζυμαρικά 1 ώρ 50 λεπ -
Ουγγαρία Πατατόσουπα Ουγγρική 55 λεπ -
Ουγγαρία Λεμπένσες σούπα με κοτόπουλο 1 ώρ 20 λεπ -
Ουγγαρία Vadas βοδινό 1 ώρ 50 λεπ -
Ουγγαρία Κοτόσουπα με βερμίτσελι 1 ώρ 30 λεπ -
Ουγγαρία Φακόσουπα 1 ώρ -
Ουγγαρία Ζωμός από φρέσκα αρακά 40 λεπ -
Ουγγαρία Γκουλάς σούπα 2 ώρ 25 λεπ -
Ουγγαρία Φασολάδα Jókai 2 ώρ 30 λεπ
Petrezselyemgyökér tápértéke 100 grammra
| Ενέργεια | 40 kcal |
|---|---|
| Λιπαρά | 0,5 g |
| εκ των οποίων κορεσμένα | 0,1 g |
| Υδατάνθρακες | 6,1 g |
| Πρωτεΐνη | 2,9 g |
| Ίνες | 4,0 g |
Forrás: Öffentliches Gesundheitsportal Österreichs (gesundheit.gv.at), AGES szakmai ellenőrzéssel. Nyers alapanyagra vonatkozó, tájékoztató érték. Közelítő adat: nem USDA-adat: a gesundheit.gv.at (osztrák egészségügyi portál, AGES-ellenőrzéssel) nyers petrezselyemgyökér-táblázata; a telített zsír nem szerepel a forrásban, 0,1 g-nak vettük (hasonló gyökérzöldségek adata alapján); 1 db kb. 60 g (átlagos gyökér, becslés).
Gyakran szerepel együtt
- Sárgarépa46
- Vöröshagyma133
- Petrezselyem57
- Fokhagyma79
- Babérlevél48
- Napraforgóolaj84
- Pirospaprika68
- Burgonya56
- Paradicsom30
- Finomliszt113
- Tejföl86
- Zellergumó9
- Kaliforniai paprika26
- Tojás104
- Csirkecomb10
- Paradicsompüré21
- Sertészsír22