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24 receptünkben szerepel petrezselyemgyökér. A receptek 4 ország konyhájából valók, leggyakrabban innen: Magyarország, Románia, Horvátország, Bosznia-Hercegovina. Leggyakoribb fogás: leves. Minden recepthez forrás tartozik, a hozzávalók mennyisége adagszámra átszámolható.
Rezepte
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Kroatien Dalmatinische Pašticada mit süß-saurer Sauce 29 Std. 30 Min. -
Bosnien und Herzegowina Bosnischer Topf: geschichteter Fleisch-Gemüse-Eintopf 3 Std. -
Ungarn Gulaschsuppe mit Tarhonya 2 Std. 5 Min. -
Ungarn Siebenbürgische Fleischsuppe 2 Std. 50 Min. -
Ungarn Leberknödelsuppe: donauschwäbische Fleischbrühe 1 Std. 30 Min. -
Ungarn Ungarische Sauergurkensuppe 1 Std. 10 Min. -
Rumänien Csirkepiftie (rumänischer Hühneraspik) 5 Std. 50 Min. -
Rumänien Bukowinische Ciorba: saure Kohlsuppe mit Sauerrahm und Schweinefleisch 1 Std. 35 Min. -
Rumänien Rumänische Fischsuppe: saure Ciorbă de pește mit Zitrone 50 Min. -
Rumänien Rumänische Hühner-Ciorbă: hausgemachte saure Hühnersuppe mit Zitrone 1 Std. 15 Min. -
Rumänien Iahnie de fasole: rumänisches Bohnenragout mit Räucherrippchen 2 Std. 20 Min. -
Rumänien Weiße Bohnensuppe: rumänische Ciorbă de fasole 1 Std. 50 Min. -
Rumänien Rumänischer Fleischsalat 3 Std. 10 Min. -
Rumänien Rumänisches Ghiveci mit Schweinefleisch und Gemüse 1 Std. 25 Min. -
Rumänien Rumänische Fleischklößchensuppe mit frisch-säuerlicher Brühe 1 Std. -
Ungarn Csipetke-Suppe: hausgemachte Hühnersuppe mit frischen Teigstückchen 1 Std. 50 Min. -
Ungarn Ungarische Kartoffelsuppe 55 Min. -
Ungarn Lebbencsleves 1 Std. 20 Min. -
Ungarn Vadas vom Rind 1 Std. 50 Min. -
Ungarn Hühnersuppe mit Fadennudeln 1 Std. 30 Min. -
Ungarn Linsensuppe 1 Std. -
Ungarn Grüne Erbsensuppe 40 Min. -
Ungarn Gulaschsuppe 2 Std. 25 Min. -
Ungarn Jókai-Bohnensuppe 2 Std. 30 Min.
Petrezselyemgyökér tápértéke 100 grammra
| Energie | 40 kcal |
|---|---|
| Fett | 0,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 g |
| Kohlenhydrate | 6,1 g |
| Eiweiß | 2,9 g |
| Ballaststoffe | 4,0 g |
Forrás: Öffentliches Gesundheitsportal Österreichs (gesundheit.gv.at), AGES szakmai ellenőrzéssel. Nyers alapanyagra vonatkozó, tájékoztató érték. Közelítő adat: nem USDA-adat: a gesundheit.gv.at (osztrák egészségügyi portál, AGES-ellenőrzéssel) nyers petrezselyemgyökér-táblázata; a telített zsír nem szerepel a forrásban, 0,1 g-nak vettük (hasonló gyökérzöldségek adata alapján); 1 db kb. 60 g (átlagos gyökér, becslés).
Gyakran szerepel együtt
- Sárgarépa46
- Vöröshagyma133
- Petrezselyem57
- Fokhagyma79
- Babérlevél48
- Napraforgóolaj84
- Pirospaprika68
- Burgonya56
- Paradicsom30
- Finomliszt113
- Tejföl86
- Zellergumó9
- Kaliforniai paprika26
- Tojás104
- Csirkecomb10
- Paradicsompüré21
- Sertészsír22